Cocoa Alcalina a granel

$124.20

La cocoa alcalina o Dutch tiene el mismo proceso de fabricación que la cocoa natural. solo que esta tiene un proceso adicional para darle un sabor ligeramente diferente, haciéndolo menos amargo y con consistencia más suave, el Ph cambia. Este proceso puede ser modificado según las especificaciones del cliente.

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Categoría:

Descripción

Lo que se conoce como cocoa alcalina, como su nombre lo indica, es el polvo de cacao  alcalinizado y se obtiene mediante el proceso dutch.

La cocoa alcalina es de color más obscuro que la natural, tiene un sabor más suave, pH alcalino y muy buena solubilidad.

Información adicional

Peso 1 kg
Dimensiones 35 × 25 × 10 cm
Presentaciones

1Kg, 5Kg, 10Kg, 25Kg

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