Derivados del Cacao
Grupo Alerlit, empresa con más de 25 años de experiencia en la fabricación de diferentes productos para la industria chocolatera, panificación, confitería, helados, cosméticos, saborizantes y otras áreas de la industria. Nuestros productos son:
Manteca de Cacao
Es utilizada para dar mayor sabor, calidad y estructura a los productos como chocolates, coberturas, etc, en la industria farmacéutica se usa como medicamento para la cura de heridas, reumas, etc; en la cosmética para la producción de cremas, jabones, mascarillas etc.
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Pasta o Licor de Cacao
Pasta o Licor de cacao se obtiene una vez que se ha limpiado, quebrado y tostado el cacao. Se utiliza para extraer la manteca de cacao y la cocoa, además es utilizado para elaborar chocolate, darle sabor al mole, entre muchos productos más.
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Cocoa en Polvo
Es utilizada en la industria alimenticia, principalmente en el ramo de la panificación en la cual se usa para darle sabor y color al pan dulce, también es utilizada para producir chocolate, galleta, helados, cosméticos y saborizantes, entre otras áreas de la industria.
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“Un viaje de miles de kilómetros empieza con un primer paso.”
– Lao Tzu
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